Đường ống cần hạn chế co cút gấp, tính đúng tiết diện và chừa vị trí vệ sinh để hệ thống hút khói vận hành ổn định.
Hệ thống ống gió cho khu bếp nên được bố trí với số lượng co cút hợp lý, tiết diện phù hợp và đường đi ngắn nhất có thể để giảm tổn thất áp suất. Các vị trí vệ sinh và cửa thăm cũng cần được chừa sẵn để bảo trì định kỳ.
Khi kết hợp cùng máy lọc khói, đường ống phải bảo đảm kín khít, thuận tiện đấu nối và đủ không gian cho cả thiết bị quạt hút lẫn tủ lọc xử lý khói.
Tin tức
Khi khu bếp nóng hơn, mùi tồn đọng nhiều hơn hoặc lưu lượng thay đổi, hệ thống hút hiện tại có thể đã không còn phù hợp.
Tin tức
Bếp ăn tập thể cần quan tâm đến công suất rửa, lưu trình thao tác và mức tiêu hao điện nước của thiết bị.
Tin tức
Mỗi dòng máy phù hợp với quy mô bếp khác nhau, từ nhà hàng vừa đến bếp trung tâm công suất lớn.