Mỗi dòng máy phù hợp với quy mô bếp khác nhau, từ nhà hàng vừa đến bếp trung tâm công suất lớn.
Máy rửa bát công nghiệp cửa sập phù hợp với nhà hàng, khách sạn và bếp ăn có lưu lượng bát đĩa ở mức vừa đến lớn. Dòng này gọn hơn, chi phí đầu tư hợp lý và dễ bố trí trên mặt bằng hiện hữu.
Trong khi đó, máy băng chuyền phù hợp cho bếp trung tâm, bệnh viện, trường học hoặc mô hình phục vụ số lượng lớn. Ưu điểm là vận hành liên tục, tiết kiệm nhân công nhưng cần diện tích lắp đặt và ngân sách cao hơn.
Tin tức
Đường ống cần hạn chế co cút gấp, tính đúng tiết diện và chừa vị trí vệ sinh để hệ thống hút khói vận hành ổn định.
Tin tức
Khi khu bếp nóng hơn, mùi tồn đọng nhiều hơn hoặc lưu lượng thay đổi, hệ thống hút hiện tại có thể đã không còn phù hợp.
Tin tức
Bếp ăn tập thể cần quan tâm đến công suất rửa, lưu trình thao tác và mức tiêu hao điện nước của thiết bị.